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"潇湘盛宴小吃节"盛大开场周伯华老省长亲临世纪华天为湘品湘菜打CALL

来源：湖南企业商会发布时间：2024-10-28

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“想马上去湖南旅游！” 70多道正宗湖南小吃亮相北京，吸引千余位顾客前来品尝

来源：潇湘晨报 10-26

长沙臭豆腐、煎蒿子粑粑、怀化米豆腐、衡阳鱼粉、衡阳扁粑、猪油拌粉、湘式米糕......10月25日下午14:00—16：30，在北京世纪华天大酒店，"湘满京城香辣天下"湘品湘菜走京活动之“潇湘盛宴小吃节”开启。活动现场提供了包括湖南米粉、臭豆腐、糖油粑粑等各式经典湖南小吃超过70种，来自北京13家湘菜企业的80多名主厨们纷纷拿出看家本领，展示技艺，吸引了上千人现场参加美食品尝，据悉，为了保证食物的口味不变，所有食材都从湖南发货。

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10月25日下午一点半，离活动开始还有半小时，潇湘晨报·辣椒财经记者看到，活动现场就已经排起了长队。“我们三个都是湖南人，在学校老乡群看到了就立马赶过来了。”来自中国人民大学的张同学和好朋友来到现场，感受了一把家乡味。

“我们带了七八百份小吃的过来，大家都很喜欢。”湖南华天酒店管理有限公司研发经理邓金航告诉记者，本次他带着华天酒店旗下连锁品牌“华夫人美食”的湘式糕点来到活动现场，产品包括了老式五仁酥、湘式蛋黄酥、华府板栗饼等七种湘式小吃。

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邓金航介绍，华夫人糕点，是以传统手工制作的产品为主要特色，是湖南中式糕点名店，产品荣获过湖南省金牌旅游小吃。

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“我们今天带来了油坨、岳阳南镇街的豆皮。”北京喜湘宴餐饮集团董事易建美告诉记者，参与本次活动的目的，是为了能让在外奋斗的湖南人在北京也能吃到正宗的湖南家乡小吃。在喜湘宴的展台，三位大厨不停忙碌着，为在场食客们做出正宗的湖南岳阳小吃。

北京郴州企业商会刘红艳告诉记者，为了本次活动，她们从郴州带来了400多份鱼粉及安仁红薯粉的原材料，都是现煮现做“没想到活动现场人这么多，我们都送完了，还不断有食客来问。”

参赛餐饮企业及小吃菜品

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“我是常德的，她是衡阳的。”来自北京理工大学的黄同学和李同学告诉记者，她们今年来北京读书，得知这个活动，下午就赶过来了，黄同学品尝了家乡的常德米粉，李同学也端上了一碗家乡衡阳的鱼粉，两人一边品尝，还不忘用手机拍照记录。“在北京能吃到不少湘菜，但是小吃还真的不多，这次现场的小吃太丰富了。”黄同学告诉记者，自己把美食节的活动分享到朋友圈，还有不少同学留言询问地址。

“我和先生每年都会开车回湖南。”在北京居住了二十多年的一位女士告诉记者，她来自湖南武冈，虽然在北京发展多年，但家乡的味道始终吸引着她，平时有空也会下厨做几道湘菜给家人吃。“我先生虽然是北方人，也喜欢吃湘菜，说非常下饭。”这次参加美食节活动，她除了品尝美食，还在湘品展台选购了一些家乡的商品，准备带回家给家人吃。

“想马上去湖南旅游！”北京市民王先生表示，虽然之前没去过湖南，但品尝过湖南小吃之后，感觉特别好吃，“我喜欢吃糖油粑粑，今天的活动现场还有两种不同的做法，但都非常好吃。”

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